어획 후 선상에서 즉시 얼린 선동동태살을 사용합니다.
네모동태살
선동 네모동태살은 선상에서 어획 후 즉시 얼린 선동동태살을 사용합니다.
일반 동태에 비해 육질이 뛰어나며
가시가 99.9%이상 제거된 제품이며 규격에 맞게 절단하여 정갈한 요리를 가능케합니다.
네모동태살은 용도에 따라 국/강정용, 전/부침용, 생선까스용, 탕수용, 찜용 등으로 구분됩니다.
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네모동태살은 용도에 따라 국/강정용, 전/부침용, 생선까스용, 탕수용, 찜용 등으로 구분됩니다.
